Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin

Klaisnerová, Emma-Josefina

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses zvuv80

Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin – Bc. Emma-Josefina Klaisnerová

Bc. Emma-Josefina Klaisnerová

Diplomová práce

Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin

Possibilities of using chitosan for food preservation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2024

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KLAISNEROVÁ, Emma-Josefina. \textit{Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/zvuv80/.

@MastersThesis{Klaisnerova2024thesis,
AUTHOR = "Klaisnerová, Emma-Josefina",
TITLE = "Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-11-14]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/zvuv80/",
}

@MastersThesis{Klaisnerova2024thesis,
AUTHOR = {Klaisnerová, Emma-Josefina},
TITLE = {Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin},
YEAR = {2024},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/zvuv80/},
URL_DATE = {2024-11-14},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Klaisnerová
 | jméno = Emma-Josefina
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Možnosti využití chitosanu pro konzervaci potravin
 | url = https://theses.cz/id/zvuv80/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-14
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Magisterský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.