Ladislav Urban

Bachelor's thesis

Vinice Pražského Hradu a Troji

Vineyards of the Prague castle and Troja
Abstract:
V této bakalářské práci se soustředí informace týkajících se vinic, vinařství a produkovaných vín z popisovaných lokalit. Velice důležitým aspektem je seznámení čtenáře s historií vinařství nejen v celé České republice, ale primárně v Praze. Dále je možné se dočíst o přírodních podmínkách, a to především klimatických, geologických a půdních v Praze a na každé specifické vinici. Důležité je i seznámení …more
Abstract:
This bachelor thesis concentrates information regarding vineyards, wineries and produced wines from the described localities. Introducing the reader with the history of winemaking not only in Czech Republic as a whole country but mainly in Prague is a particularly important aspect of this thesis. Furthermore, it is possible to read about the natural conditions such as climatic, geological and pedological …more
 

Keywords

vinohrad vinařství réva vinná pražská vinařství chemická analýza senzorická analýza

Keywords

sensorial analysis Prague's wineries winery vineyard common grape vine chemical analysis
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 6. 2020

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68622 Reference to the local database file of the institution