Porovnání kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu – Stanislav ŠTĚPÁN
Stanislav ŠTĚPÁN
Bakalářská práce
Porovnání kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu
Comparison of qualitative indicators of hen's eggs from different types of feeding
Anotace:
Předkládaná bakalářská práce se zabývala porovnáním kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu. K porovnání byly využity vzorky z klecového, halového a volného (domácího) chovu. Z každého chovu bylo použito 10 vajec. Hodnoceny a porovnány byly následující kvalitativní ukazatele - hmotnost vajec, neporušenost skořápky, výška vzduchové bubliny, tvarové indexy (index tvaru a in-dex …víceAbstract:
The presented bachelor thesis dealt with the comparison of qualitative indicators of hen's eggs from different types of breeding. Samples from cage farming production system, indoor housing systém and free-range home breeding were used for comparison. Ten eggs from each type were used. The following qualitative indicators were evaluated and compared - egg weight, shell integrity, air cell height, shape …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Pavel Smetana, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠTĚPÁN, Stanislav. \textit{Porovnání kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu}. Online. Bakalářská práce. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Fakulta zemědělská a technologická. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/zz72c5/.
Jak správně citovat práci
ŠTĚPÁN, Stanislav. Porovnání kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu. České Budějovice, 2022. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Fakulta zemědělská a technologickáJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Fakulta zemědělská a technologickáBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Agropodnikání
Práce na příbuzné téma
-
Užitkovost a kvalita masa králíků v různých systémech chovu
Markéta Augustovová -
Vyhodnocení úrovně chovu koní z pohledu welfare v jednotlivých typech ustájení v ČR
Alžběta Patková -
Vývoj kvalitativních ukazatelů slepičích vajec z různých druhů chovu v čase
Stanislav ŠTĚPÁN -
Vliv etiky chovu na kvalitu hovězího masa
Adriana Hofmanová -
Chov slepic nosného typu v různých systémech chovu
David Martínek -
Kvalita vajec finálních hybridů nosného typu chovaných v klecové technologii
Miriam Musiolková -
Vliv věku slepic na technologickou hodnotu vajec u slepic produkujících vejce s různou barvou skořápky
Anna Herrová -
Slepičí vejce a jejich obecné, funkční a nutriční vlastnosti
Miloslav PECH
Název
Vložil
Vloženo
Práva