Jiří Richter

Bakalářská práce

MÍCHANÉ NÁPOJE A JEJICH MÍSTO V GASTRONOMII

Anotace:
Bakalářská práce obsahuje rozdělení míchaných nápojů do kategorií dle použitého technologického postupu, dále jsou v ní zmíněny moderní trendy a v praktické části vypracován průzkum preferencí konzumentů. Na základě tohoto průzkumu jsou zjištěny údaje, týkající se jednotlivých preferencí s ohledem na sociální, ekonomické a geografické faktory.
Abstract:
Bachelor work contains the severance of individual mixed drinks according to used technological process. Furthermore, it mentioned modern trends and in the end of this work in practical part is elaborated a survey of consumers preferences. According to the survey there are further identified data of consumers individual preferences based on social, economic and geographic factor.
 

Klíčová slova

mixologie míchané nápoje koktejly gastronomie moderní trendy mixology mixed beverages cocktails gastronomy modern trends
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2017
Identifikátor: http://theses.cz/id/9ot6a2/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 6. 6. 2017

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program:
Gastronomie, hotelnictví a turismus

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 9ot6a2 9ot6a2/5
11. 4. 2017
Složky
Soubory
BP_Richter_Jiri_2017.pdf
Richter, J.
11. 4. 2017
Posudek vedoucího FORMULAR_-_Posudek_vedouciho_Richter.pdf
Velichová, H.
3. 5. 2017
Richter_posudek oponentky Richter_posudek_oponentky.docx
Lukášková, E.
10. 5. 2017
SZZ_-_Hodnoceni_BP_B.pdf
Mišková, I.
29. 9. 2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.