Adam Blaha

Bachelor's thesis

Výroba sycených vinných nápojů

Production of Carbonated Wine Drinks
Abstract:
Tahle bakalářská práce se zabývá výrobou sycených vinných nápojů. V literární rešerši jsou popsány vinné nápoje, a to jejich historie, legislativa k jejich výrobě a popis výroby. Poté sycené vinné nápoje s jejich historií, legislativou a opět popisem výroby jednotlivých nápojů. Na závěr literárních rešerší jsou popsány jednotlivé zbytky z výroby vína a vinných nápojů s možnostmi jejich opětovného …more
Abstract:
This bachelor thesis deals with the production of carbonated wine drinks. Wine drinks are described in literary search, namely their history, legislation for their production and a description of production. Then carbonated wine drinks with their history, legislation and again a description of the production of individual drinks. At the end of the literature research, individual residues from the production …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 5. 2024

Thesis defence

  • Date of defence: 10. 6. 2024
  • Supervisor: doc. Ing. Jiří Sochor, Ph.D.
  • Reader: Petr Šnurkovič, Ph.D. DiS.

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta