Adam Blaha
Bakalářská práce
Výroba sycených vinných nápojů
Production of Carbonated Wine Drinks
Anotace:
Tahle bakalářská práce se zabývá výrobou sycených vinných nápojů. V literární rešerši jsou popsány vinné nápoje, a to jejich historie, legislativa k jejich výrobě a popis výroby. Poté sycené vinné nápoje s jejich historií, legislativou a opět popisem výroby jednotlivých nápojů. Na závěr literárních rešerší jsou popsány jednotlivé zbytky z výroby vína a vinných nápojů s možnostmi jejich opětovného …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the production of carbonated wine drinks. Wine drinks are described in literary search, namely their history, legislation for their production and a description of production. Then carbonated wine drinks with their history, legislation and again a description of the production of individual drinks. At the end of the literature research, individual residues from the production …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 10. 6. 2024
- Vedoucí: doc. Ing. Jiří Sochor, Ph.D.
- Oponent: Petr Šnurkovič, Ph.D. DiS.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Enzymatic hydrolysis of vegetable oils in supercritical carbon dioxide and analysis of fatty acid profile in the reaction product
Ondřej Pleskač -
Capture of carbon dioxide from flue gas using natural limestones, modified sorbents and sorbents derived from precursors
Barbora Miklová -
Carbon dioxide transport within the leaf mesophyll: physico-chemical and biological aspects
Daniel VRÁBL -
Kovové materiály pro energetické systémy využívající oxid uhličitý
Adam Přibyl -
Oxid uhličitý jako surovina pro petrochemii
Petr Chládek -
Analýza využití matoliny pro separaci semen a energetické účely
David Ludín -
Hodnocení účinnosti separačního zařízení při separaci semen z matoliny
Petr Müller -
Matoliny jako krmné aditivum pro výkrm prasat
Luboš SOUKUP