Podnikatelský plán na založení firmy

Ing. Roman Ergonov

Bakalářská práce

The business plan for starting a new business

Anotace:

Cílem bakalářské práce je zpracování podnikatelského plánu na založení nové firmy v oblasti veřejného stravování, či spíše internacionálního restaurace (ruská, buryatská, mongolská, kazašská, česká, italská kuchyně a atd.). Práce je rozdělena na dvě hlavní části: teoretická a praktická. Teoretická část popisuje podrobný postup před založením podniku. Důraz je kladen na marketingový plán, finanční plán a personální plánování. V praktické části hlavním úkolem je použití znalostí, které jsou uvedeny v teoretické části. Praktická část aplikuje poznatky do oblasti gastronomie a hotelnictví.

Abstract:

The aim of this thesis is to elaborate a business plan for starting a new business in catering, or rather internationalist restaurant (Russian, buryatská, Mongolian, Kazakh, Czech, Italian cuisine, etc.). The work is divided into two main parts: theoretical and practical. The theoretical part describes in detail the procedure prior to the business. Emphasis is placed on marketing plan, financial plan and human resources planning. In the practical part of the main task is to use the knowledge that is presented in the theoretical part. The practical part applies knowledge in the field of gastronomy and hotel business.

Klíčová slova

Podnik, podnikatel, podnikání, podnikatelský plán, marketingový plán, personální plánování, finanční plán, rozvaha, výkaz zisků a ztrát, strategický plán, operativní plán, analýza konkurence, obchodní strategie, finanční strategie, inovace, analýza rizik, Company, businessman, business operation, business plan, marketing plan, finance plan, balance sheet, profit and loss account, strategic plan, operative plan, competition analysis, sales strategy, price strategy, innovation, risk analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Petr Vaškovic
• Oponent: doc. Ing. Endre Tóth, DrSc.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance