Modelování komoditní vertikály s pečivem

Petr Vršinský

Diplomová práce

Modelling of bread commodity chain

Anotace:

Tato práce se zabývá ekonometrickým modelováním vybraných ukazatelů v rámci komoditní vertikály s pečivem. Modely uvedené v této práci prokazují dobré vlastnosti v rámci ekonomické, statistické i ekonometrické verifikace. Pro model produkce potravinářské pšenice je zvolena lineární regresní funkce. Spotřeba pšeničného pečiva je modelována pomocí lineární regresní funkce a 1. Tornquistovy funkce. Poslední uvedený model vysvětluje farmářské ceny pšenice a spotřebitelské ceny pečiva s jejich vzájemnou závislostí pomocí simultánního dvourovnicového modelu. Všechny modely jsou verifikovány, výsledky poté interpretovány a závěrem shrnuty jejich aplikační a prognostické vlastnosti.

Abstract:

This work deals with econometric modeling of selected indicators in the Commodity Chain of bread. Models listed in this thesis show good performance in economic, statistical and econometric verification. For wheat production model is been selected a linear regression function. Consumption of wheat bread is modeled using a linear regression function and 1st Tornquist function. The latter model explains farm gate prices and consumer prices of wheat bread with their interdependence with simultaneous double-equation model. All models are verified and the results then interpreted and summarized in the conclusion of their application, and prognostic features.

Klíčová slova

ekonometrie, korelace, model, odhad, komoditní vertikála, pšenice, pečivo, produkce, spotřeba, cena

Keywords

econometrics, correlation, model, estimation, commodity chain, wheat, bread, production, consumption, price

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Michal Malý, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Provoz a ekonomika