Zuzana Hyblerová
Master's thesis
Fastfood nutriční problém
The Fastfood Diet Problem
Abstract:
Práce vychází z teorie matematického programování, konkrétně z modelu nutričního problému. Cílem je nalezení optimálního menu s minimální celkovou cenou a přihlédnutím k omezením daných výživovými, tedy nutričními, hodnotami pro různé skupiny zákazníků fastfoodů. Model je aplikován na soubor potravin a nápojů nabízených ve vybraných fastfoodech v ČR.Abstract:
This thesis is based on the theory of mathematical programming, on the fastfood diet problem in particular. The aim is to find an optimal menu with accordance to nutritional limitations for various groups of fastfood customers and with minimal overall prize. This model is applied on the group of foods and beverages offered in selected fastfood chains in the Czech Republic.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 6. 2009
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/19705
Thesis defence
- Date of defence: 4. 2. 2010
- Supervisor: Martina Kuncová
- Reader: Veronika Skočdopolová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/19705
Vysoká škola ekonomická v Praze
Master programme / field:
Kvantitativní metody v ekonomice / Ekonometrie a operační výzkum
Theses on a related topic
-
Koordinace páteřních linek veřejné hromadné dopravy modelem matematického programování
Viliam Lábsky -
Traveling Tournament Problem
Ondřej Šimpach -
Matice sazeb pro problém obchodního cestujícího
Richard Jonáš -
Řešení vybrané optimalizační úlohy v rámci konceptu A-CDM
Petra Kamená -
Dynamické programování: teorie a příklady
Veronika Magerová -
Využití nutričního problému v praxi - optimalizace stravy pro vegetariány
Kamila Trejbalová -
Aspekty výživy psa metodami "Bone and Raw Food Diet" (BARF) a "Raw Meat-based Diet" (RMBD)
Štěpánka Klánová -
Least cost healthy diet
Alexandra Ganzyuk