Vliv výživy na kvalitu vepřového masa – Soňa Brandnerová
Soňa Brandnerová
Bachelor's thesis
Vliv výživy na kvalitu vepřového masa
Influence of nutrition on the quality of pork
Anotácia:
Cílem této bakalářské práce bylo popsat problematiku vlivu výživy na kvalitu vepřového masa. Bylo popsáno složení a vlastnosti vepřového masa, což je důležité pro pochopení vlivu jednotlivých živin v potravě. V souvislosti s tím byly popsány odchylky kvality vepřového masa. Výživa prasat hraje klíčovou roli při formování kvality což bylo diskutováno v hlavní části této literární rešerše, která se …viacAbstract:
The aim of this bachelor thesis was to describe the influence of nutrition on the quality of pork meat. The composition and properties of pork meat were described, which is important for understanding the influence of different nutrients in the diet. In this context, deviations in pork quality were described. Pig nutrition plays a key role in shaping the quality which was discussed in the main part …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 27. 5. 2024
- Vedúci: doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
- Oponent: Kateřina Zadinová, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / odbor:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Animal Production
Práce na příbuzné téma
-
Ekonomické dopady včasného odhalení a léčení závažných zdravotních komplikací těhotných žen a ekonomické dopady léčení předčasně narozených dětí
Andrea Carranza -
Ekonomické dopady včasného odhalení a léčení závažných zdravotních komplikací těhotných žen a ekonomické dopady léčení předčasně narozených dětí
Karolína Staňková -
Ekonomické dopady daňové reformy v USA 2017
Ondřej Třešňák -
Nezaměstnanost a její ekonomické a sociální dopady v Karlovarském kraji
Gita Dietlová -
Vývoj státního dluhu a jeho dopady na ekonomické subjekty
Bílek Bílek -
Rozvoj vysokorychlostního internetu v obcích Jihomoravského kraje a jeho ekonomické a sociální dopady
David Viktorin -
Ekonomické dopady institucionálního nastavení trhů práce (DSGE přístup)
Jakub Chalmovianský -
Nezaměstnanost a její ekonomické a sociální dopady ve středočeském kraji
Martin Hološ
Názov
Vložil
Vložené
Práva