Příjem fosforu potravinářskou pšenicí na alkalických půdách

Kristýna Friedlová

Bakalářská práce

Phosphorus Uptake by Breadmaking Wheat on Calcareous Soils

Anotace:

Pšenice je nejrozšířenější obilninou v České republice. V osevních postupech zaujímá téměř polovinu všech pěstovaných obilnin a tvoří asi 30 % celkové oseté plochy. Jejími výhodami při pěstovaní jsou relativně stabilní úroveň výnosů a kvalita. Fosfor patří mezi nejdůležitější stavební živiny ve výživě rostlin a je zásobárnou energie. Jeho soli patří k základním komponentům minerálních hnojiv. Zásoba přijatelného fosforu v půdách klesá a fosfor se postupně stává limitujícím prvkem výnosu a kvality produktu. Při současném omezeném hnojení statkovými hnojivy, případně organickými hnojivy a minerálními hnojivy dochází k odčerpání fosforu z půdy, které bilančně přesahuje vstupy. To má za následek snižování obsahu přístupného fosforu v půdě. Na alkalických půdách se pro stanovení přijatelného obsahu fosforu většinou používá Olsenova metoda, ale v některých výzkumech byla zaznamenána silná korelace mezi obsahem přijatelného fosforu v půdě stanoveným extrakčním činidlem Mehlich 3 a obsahem fosforu Olsenovou metodou v půdě. Proto, v našem pokusu byl obsah přijatelného fosforu v půdě stanoven výhradně za použití extrakčního činidla Mehlich 3. Cílem práce bylo sledovat vztah mezi přijatelným obsahem fosforu v půdě stanoveným extrakčním činidlem Mehlich 3 a příjmem fosforu jarní pšenicí. Nádobový pokus probíhal ve sklenících katedry agroenvironmentální chemie a výživy rostlin na 55 půdách s různým obsahem přijatelného fosforu. Z výsledků vidíme, že hodnoty obsahu přijatelného fosforu stanoveného extrakčním činidlem Mehlich 3 na alkalických půdách, jsou v rozmezí od 95 - 163 mg / kg, což dle platné metodiky ÚKZÚZ vychází, jako vysoký obsah přijatelného fosforu v půdě. Pokud bude v půdě takto vysoký obsah přijatelného fosforu, není potřeba hnojit fosforečnými hnojivy. Vyšší obsah fosforu v půdě stanovený ve výluhu činidlem Mehlich 3 způsobil významné snížení obsahu zinku v nadzemní biomase jarní pšenice, neboť fosfor a zinek jsou antagonisté.

Abstract:

Wheat is the most widely grown cereal crop in the Czech Republic. Representing almost half of the cropping patterns it occupies abt 30% of the total crop production area. Benefits of growing wheat cover quite stable yield and quality. Phosphorus being the energy pool, belongs to the most important nutrients of plants. Its salts form the essential elements of the mineral fertilisers. Available phosphorus resources in soils diminishes and phosphorus gradually becomes limiting factor of the product yield and quality. Simultaneous limited use of manure or organic fertilisers and the mineral fertilisers draw the phosphorus out of soil beyond the balance intake measure. This results in reducing the available phosphorus content in the soil. The Olsen method is mostly used test to determine the soil available phosphorus in alkaline soils. Although some researches recorded considerable correlation of the phosphorus available values measured using the Mehlich 3 soil test extractant and using Olsen method. Hence, we used the Mehlich 3 soil extractant method to determine the soil available phosphorus in soils. Relations of the available phosphorus in alkaline soil using the Mehlich 3 extractant and the phosphorus intake of the spring wheat was the aim of this work. The pot experiment ran in green-houses department of the agro-environmental chemistry and plant nutrition on 55 sample soils with different phosphorus content. Results show values of available phosphorus in alkaline soils by the Mehlich 3 soil test extractant ranging 95 to163 mg/kg. Central Institute for Supervising and Testing in Agriculture methodology in force indicates these as high content of available phosphorus in soil. No phosphatic fertilisation is required for those levels of available phosphorus content. Higher values of phosphorus content in soil determined by the Mehlich 3 extractant induced a considerable reduction of the zinc content in the shoot biomass of the spring wheat, due to antagonistic character of phosphorus a zinc.

Klíčová slova

alkalické půdy, fosfor, nedostatek zinku, pšenice, půda

Keywords

alkaline soils, phosphorus, soil, wheat, zinc deficiency

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ondřej Sedlář, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny