Bc. Gabriela Krejsová

Master's thesis

Vývoj komoditní vertikály indonéské kávy a spotřebitelské preference na českém trhu

The Development of Commodity Chain of Indonesian Coffee and Consumer Preferences on the Czech Market
Anotácia:
Tato diplomová práce se zabývá komoditní vertikálou indonéské kávy a spotřebitelskými preferencemi na českém trhu. Práce blíže identifikuje zkoumanou komoditu z hlediska způsobu pěstování, sklizně, metod zpracování až po finální úpravu kávových zrn. Pozornost je věnována globální komoditní vertikále kávy a jejímu vývoji na světovém trhu s nejvýznamnějšími faktory ovlivňující pěstování a utváření cen …viac
Abstract:
This Diploma thesis is focusing on the commodity chain of Indonesian coffee and consumer preferences on the Czech market. The thesis leads to identifies the studied commodity in terms of the way understanding how the coffee is grown, show harvesting, processing methods and the final treatment of coffee beans. Attention is paid on the global commodity chain of coffee and its development on the world …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: Ing. Vojtěch Tamáš, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií