Inovační strategie vybraného moravského vinařství v podmínkách globální konkurence.

David Wurst

Diplomová práce

Innovation strategy of selected Moravian winery in the context of global competition

Anotace:

Cílem diplomové práce je vypracování inovační strategie konkrétního vinařského podniku a vytvoření generické koncepce strategického managementem pro oblast vinařství. Práce je rozdělena na dvě částí, teoretickou a praktickou. Teoretická část je zpracována formou literární rešerše. Úvodní kapitola se věnuje definici základních prvků strategického managementu a návrhu modelu strategického řízení. V dalších částech jsou detailně popsány jednotlivé úrovně tohoto modelu s důrazem na specifické aspekty zkoumaného odvětví. Závěr teoretické části pojednává o významu a roli managementu inovací ve strategickém řízení. Praktická část se zabývá již samotnou aplikací modelu strategického řízení na konkrétní vinařský podnik v prostředí České republiky. V rámci této části jsou využívány zejména analytické a komparativní metody strategické analýzy a také vybrané metody a techniky teorie manažerského rozhodování.

Abstract:

The aim of the thesis is to create an innovation strategy of Moravian winery and to propose a generic concept of a strategic management for the wine sector. The thesis is divided into theoretical and practical part. The theoretical part is written as a literary review. The first chapter focuses on the definition of basic elements of strategic management and designing of strategic management model. In the following parts each level of this model is described in detail with emphasis on specific aspects of the examined industry. The last part of the theoretical part discusses the importance and the role of innovation management in strategic management. The practical part deals with the implementation of the described strategic management model to the management system of a selected winery in the Czech Republic. This part uses primarily analytical and comparative methods of strategic analysis and methods and techniques of the theory of decision making.

Klíčová slova

alternativní strategie, inovace, scénáře, strategická analýza, strategické řízení, Vinařství

Keywords

innovations, Winemaking, scenarios, strategic management, strategic analysis, alternative strategies

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 6. 2015
• Vedoucí: Miroslav Špaček
• Oponent: Lenka Michlovská

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management