Podnikatelský plán na založení espresso baru v Olomouci

Bc. Monika Barochová

Diplomová práce

Business Plan for Establishing an Espresso Bar in Olomouc

Anotace:

Diplomová práce se zabývá sestavením podnikatelského plánu, na základě kterého bude možné otevřít espresso bar v Olomouci. Na základě literární rešerše a provedených analýz je sestaven podnikatelský plán, jehož součástí je i plán marketingový a finanční. Finanční plán je zpracován na období pěti let a právě jeho varianty jsou klíčové při posuzování úspěchu či neúspěchu záměru. Následně je podnikatelský plán podroben časové a rizikové analýze.

Abstract:

The diploma thesis is focused on compiling a business plan for a establishing an espresso bar in Olomouc. Based on the literature search and analyzes, the business plan is processed and it includes a marketing and financial plan. The financial plan is created for a period of five years and its variants are key in assessing the success or failure of the plan. Subsequently, the business plan is evaluated by time and risk analysis.

Klíčová slova

podnikatelský plán, marketingový plán, finanční plán, analýza konkurence, PESTE analýza, Porterova analýza pěti konkurenčních sil, otevření kavárny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management a marketing