Tomáš Němeček

Diplomová práce

Vliv barevného typu nutrií na kvalitu masa

The effect of colour type of nutrias on meat quality
Anotace:
Cílem této diplomové práce bylo sledování vybraných ukazatelů jatečné a nutriční hodnoty masa nutrií v závislosti na barevném typu. Do pokusu, který trval 6 měsíců, bylo vybráno celkem 90 nutrií tří barevných typů (standardní nutrie, stříbrná nutrie a přeštická nutrie) rozdělených do 3 skupin podle barevného typu. Na konci pokusu bylo z každé skupiny vybráno 12 nutrií, které byly poraženy. U poražených …více
Abstract:
The aim of the diploma thesis has been the evaluation of selected indicators of the carcass yield and the nutritional value of the nutrias meat depending on the colour type. In the experiment, which lasted 6 months, in total of 90 nutrias of three colour types (Standard Nutria, Silver Nutria and Prestice Nutria) divided into 3 groups according to the colour type were used. At the end of the trial from …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. Ing. Eva Tůmová, CSc.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 2ixbdk 2ixbdk/2
14. 4. 2015
Složky
Soubory
Mach, J.
14. 4. 2015
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.