Uplatnění absolventů gastronomických oborů na trhu práce

Rostislav LINDOVSKÝ

Bachelor's thesis

Application of the graduates from gastronomic field on the labor market

Anotácia:

Tato práce přibližuje situaci absolventů středních škol a učilišť, a to hlavně v oboru gastronomie, po roce 2008. Zabývá se studiemi dvou nejnovějších publikací a zaměřuje se dále na vývoj této situace v Ostravě. Kromě přiblížení vědeckých poznatků ze zmíněných studií nabízí taktéž: - vlastní výzkum provedený autorem této práce - srovnání poznatků ze zkoumaných studií se zkušeností autora bakalářské práce.

Abstract:

This bachelor thesis describes the situation of secondary school and vocational school alumni, particularly those in gastronomy, after 2008. The thesis deals with studies of two latest publications and focuses on progress of the situation in Ostrava. Besides describing scientific findings, the thesis also concentrates on: - the survey implemented by the author - comparison of findings based on the examined studies with the bachelor thesis author's experience

Kľúčové slová

absolvent gastronomie, trh práce, situace po roce 2008, Jana Trhlíková, uplatnění na trhu práce

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Svatopluk Slovák, Ph.D.

University of Ostrava

Pedagogical Faculty

Bachelor programme / odbor:
Specialization - Pedagogy / Teaching Specialist Subjects