Romana Kohoutková

Bachelor's thesis

Analýza bílkovin pomocí moderních analytických metod

Protein analysis using recent analytical methods
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá stanovením bílkovin pomocí moderních analytických metod. V práci jsou charakterizovány vlastnosti, složení, význam, vznik a výskyt bílkovin. Dále jsou v práci popsány analytické metody využívající se ke stanovení bílkovin spolu s jejich stručnými principy. Pro každou analytickou metodu jsou také popsány aplikace na reálné vzorky.
Abstract:
This bachelor thesis deals with the determinantion of proteins using modern analytical methods. The properties, composition, significance, origin and occurrence of proteins are characterized in this work. Furthermore, the methods used to determine analytical proteins together with their brief principles are described here, too. For each analytical method, applications of real samples are also described …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 6. 2022
Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Blanka Švecová, Ph.D.

Citation record

The right form of listing the thesis as a source quoted

Kohoutková, Romana. Analýza bílkovin pomocí moderních analytických metod. Pardubice, 2022. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Full text of thesis

Accessibility: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická

University of Pardubice

Faculty of Chemical Technology

Bachelor programme / field:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs