Citrusové kultury a jejich hlavní choroby v oblasti Bahía, Brazílie

Martina Čelakovská

Bakalářská práce

Citrus tree culture and citrus diseases in Bahía, Brazil

Anotace:

Brazílie je druhý největší světový producent citrusů. São Paulo zaujímá asi 80 % celé produkce země, ihned po něm následuje stát Bahía s velmi vysokou produkcí především pomerančů odrůdy Pêra, které jsou nejvíce konzumovány jako čerstvé ovoce, a také používány ke zpracování pro koncentrovaný džus pro vývoz. Tato práce shrnula profil citrusových kultur zaměřený na stát Bahía, uvedla hlavní aktuální fytosanitární problémy na tomto území a také nejzávažnější potenciální hrozby pro zemědělství tohoto státu. Součástí zpracování této literární rešerše byl výjezd do dané oblasti, participace na kontrolních exekucích a školících programech pro školy a veřejnost, díky čemuž bylo možné maximálně přizpůsobit práci místním podmínkám. Tento dokument tak může sloužit jako komplexní výukový materiál ve státě Bahía. Všechny citrusy se potýkají s řadou nejrůznějších chorob přítomných na území Brazílie nebo zanesených ze sousedních států. Bylo zjištěno, že hlavní choroby citrusů, které nejvíce škodí v zemědělství Bahía, jsou bakteriální „CVC“, virová lepróza a plísňová infekce skvrnitost citrusů. Hlavním škůdcem je zde molice Aleurocanthus woglumi. Největším problémem jsou ale hrozící choroby, a to bakteriální rakovina a choroba citrusové zeleně. Proti žádné z nich neexistuje účinná forma obrany a jejich propuknutí by mohlo být velmi devastující. Nejúčinnější obranou je použití správných podnoží. Důležité je ovšem také vzdělávání pěstitelů a šíření informací o možných napadeních chorobami či škůdci, rovněž znalost prevence, možné obrany a nutnost oznámení případného napadení. Ve státě Bahía je prováděna důsledná kontrola tranzitu citrusů a následná exekuce a likvidace nákladů bez korektních certifikátů o nezávadnosti ovoce.

Abstract:

Brazil is the second World largest citrus fruit producer. São Paulo is in the first rank for the country occupying 80 % of the whole production. Right after comes Bahía with very high production of oranges, particularly the Pêra variety, which is used primarily for consumption of fresh fruit and for processing of concentrated juice for export. This thesis summarized the profile of citrus tree cultures in the state of Bahía, mentioned the main actual phytosanitary problems and presented the most important potential threats for agriculture in this area. A part of this literature review was a journey to Bahía, participation in the inspections, executions and training programs for schools and the public. Thanks to this, it was possible to adapt this thesis to the local conditions as much as possible. This document can now be used as complex instructional material in the state of Bahía. All citrus tree cultures are faced with wide range of diseases already present and those that are about to be introduced to the Brazilian territory from the neighbouring countries. It was discovered that the most important diseases causing the most serious harm to agriculture in Bahía are bacterial infection “CVC”, citrus viral leprosis and fungal citrus black spot. The primary parasite in this region is the citrus blackfly Aleurocanthus woglumi. Nevertheless the most serious are the threatening diseases such as bacterial citrus canker and citrus greening disease. There is no effective defence against those diseases and so their outbreak could be very devastating. The most effective defence so far is the correct use of healthy rootstocks. However it is also very important to educate the producers, spread the information about the possible infestation, knowledge of the prevention, possible ways of defence and the urgency to notify in case of the possible infestation. Very strict inspections are performed in the state of Bahía for the transit of citrus fruits, and in the case of absence of valid transportation certificates, also execution and liquidation of the load are carried out.

Klíčová slova

rod citrus, pomeranč, choroba, škůdce, fytosanitární opatření, tropy

Keywords

orange, disease, pest, genus citrus, phytosanitary measures, tropics

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Johana Rondevaldová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Zemědělství tropů a subtropů