Současný výživový trend u dětí mladšího školního věku

Klára ŠTĚPÁNOVÁ

Bakalářská práce

Contemporary nutritional trend among preschool children

Anotace:

Tématem bakalářské práce je současný výživový trend u dětí mladšího školního věku. Cí-lem práce je shrnout aktuální poznatky o výživě dětí, zjistit stravovací zvyklosti dětí a zmapovat jaké potraviny se prodávají ve školních automatech a bufetech. Práce se dělí na část teoretickou a praktickou. V teoretické je popsána charakteristika výži-vy, metody zjišťování stavu výživy, výživa dětí, veřejné stravování, výchova dětí ke zdra-vému životnímu stylu, výživa a pohyb, poruchy výživy, výživa a civilizační choroby a legislativa stravování. Praktická část je rozdělena na dotazníkové šetření, ve kterém zkoumám výživový trend dětí ve 3. a 4. třídách základních škol a pozorování zaměřené na školní bufety a automat. Vý-stupní prací je plakát.

Abstract:

A topic of thesis is a current nutrition trend of pre-teenage children. A goal of this work is to recap findings about child nutrition, find out children´s food habits and to map kinds of food which are sold in school vendor machines and dinning rooms. The thesis is split in two parts {--} a theoretical one and a practical one. The theory describes nutrition specifications, nutrition status checking methods, child nutrition, public alimenta-tion, child care leading to a healthy lifestyle, nutrition and motion, nutrition malfunction, nutrition and civilization diseases and alimentation legislation. The practical part describes a survey, where I investigate a nutrition trend of 3rd and 4th school-class children and observation focusing on school buffets and vendor machines. A result of the survey is a poster.

Klíčová slova

děti, zdraví, výživa, škola, prevence, výchova, dotazník, pozorování

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 5. 2008

Identifikátor: 8382

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 6. 2008
• Vedoucí: Mgr. Andrea Bílková

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta humanitních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra