Komparace spotřebitelského chování generací na trhu s rychlým občerstvením

Lucie Kovářová

Bakalářská práce

Comparison of Consumer Behaviour by Generations in the Fastfood Market

Anotace:

Tato bakalářská práce je zaměřená na spotřebitelské chování generací X, Y a Z na trhu s rychlým občerstvením. Cílem bakalářské práce bylo určení a rozbor hlavních faktorů, které ovlivňují spotřebitelské chování a nákupní rozhodování jedinců připadajících ke generacím X, Y a Z na území dnešní České republiky. Práce se skládá ze dvou hlavních částí. První je část teoretická, jsou zde popsána teoretická východiska spotřebitelského chování, rozdělení jednotlivých generací a charakteristika trhu s rychlým občerstvením. Druhá je část praktická, jejíž součástí byl kvantitativní výzkum. Data byla získána pomocí dotazníkového šetření přes web www.vyplnto.cz a následně analyzována v programech Microsoft Excel a IBM SPSS Statistics. Praktická část obsahuje metodiku výzkumu, analýzu získaných dat a také návrhy a doporučení pro manažery značek i jednotlivých restaurací rychlého občerstvení. Z provedeného výzkumu vyplývá, že ve spotřebitelském chování a nákupním rozhodování jednotlivých generací existují rozdíly, tyto rozdíly však existují víceméně pouze v určitých faktorech nebo motivech, které na jedince působí. Pro generaci X je důležitá rychlost obsluhy, generace Y má k fastfoodům nejlepší vztah ze zkoumaných generací, generace Z je k fastfoodům mírně skeptická, ale navštěvuje je kvůli nízkým cenám.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on consumer behaviour of generations X, Y and Z in the fastfood market. The aim of the bachelor thesis was to determine and analyze the main factors, that influence consumer behaviour and purchasing decision of individuals belonging to generations X, Y and Z in the territory of today's Czech Republic. The thesis consists of two main parts. The first part is theoretical part, there are described theoretical basis of consumer behaviour, division of individual generations and characteristics of the fastfood market. The second part is the practical part. It included quantitative research. The data was obtained from a questionnaire survey via the website www.vyplnto.cz and subsequently analyzed in the programs Microsoft Excel and IBM SPSS Statistics. The practical part contains the research methodology, analysis of the obtained data as well as suggestions and recommendations for managers of brands and individual fastfood restaurants. The research shows that there are differences in consumer behaviour and purchasing decisions, but these differences are more or less limited to certain factors or motives that affect the individuals. The speed of service is important for the generation X, the generation Y has the best relationship with the fastfood restaurants, the generation Z is slightly skeptical about fast food, but still visits them for low prices.

Klíčová slova

generace X, generace Y, generace Z, rychlé občerstvení, fastfood, restaurace, spotřebitelské chování, motiv, faktor

Keywords

generation X, generation Y, generation Z, fastfood, restaurant, consumer behaviour, motive, factor

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2019
• Vedoucí: Petr Baránek
• Oponent: Miluše Hluchníková

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketing a obchod