Zpět na vyhledávání

Jan RAKOWSKI

Bachelor's thesis

Alternativní potravinové sítě na příkladu farmářských trhů v Třinci

Alternative food chains on example of farm market in Třinec
Anotácia:
Bakalářská práce je zaměřena na farmářské trhy v Třinci, jejich historii a současnost. První část práce se zabývá definicí alternativních a konvenčních potravinových sítí. Zahrnuje historii a současnost farmářských trhů v České republice. Druhá část práce analyzuje farmářské trhy v Třinci pomocí pozorování a dotazníkového šetření. V závěru práce jsou rozebrány výsledky dotazníkového šetření, vyvozeny …viac
Abstract:
Bachelor thesis is focused on farmers' markets in Třinec, their history and the presence. The first part deals with the definition of alternative and conventional food networks. It includes history and presence of farmers' markets in the Czech Republic. The second part analyzes the farmers' markets in Třinec through observation and questionnaires. At the end of chapter there are the results of the …viac
 

Kľúčové slová

alternativní potravinové sítě konvenční potravinové sítě farmářské trhy
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2015
Zverejniť od: 23. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 25. 5. 2015
  • Vedúci: RNDr. Petr Žufan, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

RAKOWSKI, Jan. Alternativní potravinové sítě na příkladu farmářských trhů v Třinci. Ostrava, 2015. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 23.4.2015

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 23. 4. 2015 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Přírodovědecká fakulta
https://portal.osu.cz//StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=32503 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce