Stanovení bakterií rodu \kur{Aeromonas} v technologicky \nl{}neupravených zdrojích pitných vod

Bc. Jana Helebrantová

Diplomová práce

Determination of the genus Aeromonas in technologically untreated sources of drinking water

Anotace:

Diplomová práce byla zaměřena na stanovení bakterií rodu Aeromonas v neupravených zdrojích pitných vod. Celkem bylo analyzováno 35 vzorků z toho 13 vzorků bylo z přírodních studánek a 22 vzorků z domovních studní. Dle vyhlášky č. 83/2014 Sb. byly pomocí membránové filtrace sledovány koliformní bakterie, Escherichia coli, intestinální enterokoky a celkové počty mikroorganismů kultivovaných při 22 °C a při 36 °C. Ke stanovení koliformních bakterií a Escherichia coli byly kromě membránových filtrů použity metody Colilert-18/Quanti-Tray a pro enterokoky Enterolert-DW/Quanti-Tray. Metodou real-time PCR byly pomocí GenEluteTM Bacterial Genomic DNA a RapidWater? DNA Isolation kitu stanoveny bakterie rodu Aeromonas přímo ve vzorcích vod. Pro bakterie rodu Aeromonas byla pomocí růstových křivek stanovena optimální teplota růstu.

Abstract:

This thesis was focuses on determination of Aeromonas genus in untreated drinking water sources. A total of 35 samples, where 13 were analyzed from natural springs and 22 samples from domestic wells. According to Decree no. 83/2014, coliforms, Escherichia coli, intestinal enterococci and total number of microorganisms were monitored using membrane filtration, which were cultivated at 22 °C and 36 °C. Except membrane filter, also Colilert-18/Quanti-Tray and Enterolert-DW/ Quanti-Tray were used to determine Coliform bacteria and Escherichia coli. Using real-time PCR method, with GenEluteTM Bacterial Genomic DNA and RapidWater? DNA Isolation kit Aeromonas genus was detected directly from water samples. Further was determined using growth curve of this bacteria and found optimum growth temperature.

Klíčová slova

Aeromonas, koliformní bakterie, real-time PCR, mikrobiologický rozbor vody, růstová křivka

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Marcela Pejchalová, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin