Lucie Figallová

Bachelor's thesis

Význam cis/trans-nenasycených mastných kyselin ve výživě člověka

The importance of cis/trans-unsaturated fatty acids in human nutrition
Anotácia:
Bakalářská práce je zaměřena na význam cis/trans-nenasycených mastných kyselin ve výživě člověka. Lipidy přijímané v potravě se nejčastěji vyskytují ve formě triacylglycerolů, které jsou složené z glycerolu a mastných kyselin.První část práce se zabývá obecným popisem a rozdělením lipidů, které jsou přijímány v potravě, klasifikací a stručnou charakteristikou jednotlivých skupin jako jsou nasycené …viac
Abstract:
The bachelor thesis is focused on the importance of cis/trans-unsaturated fatty acids inhuman nutrition. The dietary lipids are most commonly in the form of triglycerides that arecomposed of glycerol and fatty acids.The first part of the thesis deals with the general description and sorting of lipids thatare taken up in food and subsequently with the classification and brief characteristics ofindividual …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses 3oviqs 3oviqs/2
18. 4. 2019
Složky
Soubory
Mach, J.
18. 4. 2019
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.