Zpět na vyhledávání

Marcela ČERNÁ

Bachelor's thesis

Alternativní potravinové sítě na příkladu farmářských trhů v Havířově

Alternative food chains on example of farm market in Havířov
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá alternativními potravinovými sítěmi se zaměřením na farmářské trhy v Havířově. Na začátku jsou srovnány alternativní a konvenční potravinové sítě. Dále pokračuje popisem historie farmářských trhů v České republice. Velká část práce se věnuje analýze farmářských trhů v Havířově na základě pozorování a dotazníkového šetření s cílem zodpovězení předem daných otázek. V závěru …more
Abstract:
This bachelor thesis deals with alternative food networks with the main interest on farmers' markets in Havířov. At the beginning, alternative food networks are compared with conventional food networks. Next, the paper continues with the description of farmers' markets in the Czech Republic. A great part of the thesis deals with the analysis of farmers' markets in Havířov based on the observation and …more
 

Keywords

alternativní potravinové sítě konvenční potravinové sítě farmářské trhy
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 6. 2014
Accessible from:: 18. 6. 2014

Thesis defence

  • Date of defence: 19. 8. 2014
  • Supervisor: RNDr. Petr Žufan, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

ČERNÁ, Marcela. Alternativní potravinové sítě na příkladu farmářských trhů v Havířově. Ostrava, 2014. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 18.6.2014

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 18. 6. 2014 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Přírodovědecká fakulta
https://portal.osu.cz//StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=32505 Reference to the local database file of the institution