Stanovení vybraných parametrů piv z tržní sítě – Jana BROŽOVÁ
Jana BROŽOVÁ
Bakalářská práce
Stanovení vybraných parametrů piv z tržní sítě
Selected parameters of beers from the markets
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá stanovením vybraných parametrů piv dostupných v tržní síti České republiky. Podstatou práce je analýza 12 vzorků piv o různém obsahu alkoholu. Na základě laboratorního měření je zjištěno, že převážná většina vzorků piv odpovídá deklarovaným hodnotám uvedeným na obalu. Pouze v případě jednoho vzorku se jedná o klamavě uvedený údaj v množství objemového alkoholu a ve dvou …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the determination of selected parameters of beers available on the market in the Czech Republic. The subject of this thesis is the analysis of 12 beer samples with different alcohol content. The laboratory measurements confirm that the vast majority of beer samples correspond to the declared values on the packaging. In only one case is discovered that the producer presents …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2019
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Pavel Smetana, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
BROŽOVÁ, Jana. Stanovení vybraných parametrů piv z tržní sítě. Č. Budějovice, 2019. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zemědělská fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Zemědělské biotechnologie - Živočišné
Práce na příbuzné téma
-
Technologické možnosti výroby piva pro osoby se speciální dietou
Veronika Wojnarová -
Moderní laboratorní metody při výrobě piva.
Anežka Prokopiusová -
Porovnání kvality piva z minipivovarů
Patrik Boudný -
Vliv obalového materiálu na stárnutí piva
Iveta Černošková -
Využití membránové filtrace při filtraci piva
Martin Dolejš -
Výroba piva v ČR a rostoucí význam minipivovarů
Eva Burianová -
Fenomén pivo v naší společnosti
Tomáš Römer -
Víno, pivo a slovenská spoločnosť
Samuel Bartoš
Název
Vložil
Vloženo
Práva