Šárka Rentsch

Bakalářská práce

Vinařství Švýcarska

Swiss winery
Anotace:
Cílem této bakalářské práce je proniknout do stále neznámého vinařského průmyslu Švýcarska a zaměřit se na jednotlivé vinařské regiony s jejich specifickými odrůdami révy vinné a charakteristikami vyráběných vín. Součástí práce je také zjistit, jaký vliv mají klimatické a geologické podmínky na produkci a kvalitu vína. Pro přehlednost a srovnání jsou zpracována fakta posledních desítek let vztahující …více
Abstract:
The aim of this bachelor's thesis is to explore the still unknown wine industry of Switzerland and focus on individual wine regions with their specific grape varieties and characteristics of wines produced. Moreover, the thesis analyzes the impacts climatic and geological conditions have on the production and the quality of wines. For the sake of clarity and comparison, the facts of the last decades …více
 

Klíčová slova

půda vinařské oblasti podnebí Švýcarsko

Keywords

soil climate Switzerland wine regions
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.
  • Oponent: Dagmar Budínová, Ing.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68625 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce