Příprava systému rekvalifikačních kurzů oboru kuchař v celoživotním vzdělávání

Bc. Petr Nečas

Master's thesis

Proposal for a modular system of teaching the selected field

Anotácia:

Nečas, Petr: Příprava systému kvalifikačních a rekvalifikačních kurzů oboru kuchař v celoživotním vzdělávání. Brno, MU 2010, s. ( 82 ) Zabývá se rekvalifikačními kurzy, které umožňují nezaměstnaným lidem opět získat práci. Popisuje základní problémy celé této činnosti. Věnuje se dílčím kvalifikacím oboru kuchař až po komplexní dovednosti. Poslední kapitola pojednává o přípravě kurzů oboru kuchař ve školících zařízeních.

Abstract:

It studies reskilling courses, which give second chance to unemployed people to get a job. It describes the basic problems in this field. It addresses the partial kompetence in culinary subject all the way to comprehensive knowledge.

Kľúčové slová

Klíčová slova, Rekvalifikace, Kvalifikační kurz, Rekvalifikační kurz, Celoživotní vzdělávání, Úřady práce, Kuchařské kurzy, Vstupní předpoklady, Akreditace kurzů, Standardy, Kvalifikační standardy, Hodnotící standardy, Autorizace, Autorizovaná osoba, Autorizující orgán, Příprava rekvalifikačních kurzů.

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 5. 2010
• Vedúci: Ing. Miroslav Čadílek

Masaryk University

Faculty of Education

Master programme / odbor:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools – Specialisation Commerce and Services