Projekt zvýšení konkurenceschopnosti a prodeje zboží pivovaru Černá Hora, a.s.

Ing. Michal ZAPLETAL

Diplomová práce

The improvement project of increasing competitiveness and sale of goods in a brewery of Černá Hora, a.s.

Anotace:

Tématem této diplomové práce je projekt pro zlepšení konkurenceschopnosti a zvýšení prodejů Pivovaru Černá Hora, a.s. V první části této diplomové práce jsou teoretické informace k tomuto projektu, popis analýz a pojmů použitých v praktické části. Ve druhé části této diplomové práce jsou provedeny analýzy podniku ve vztahu k jeho mikroprostředí a makroprostředí zaměřené na nejbližší konkurenci na pivovarnickém trhu. V závěru práce je navržen projekt pro zlepšení konkurenceschopnosti a zvyšování prodejů podniku, včetně nákladové a rizikové analýzy. Tento projekt se zabývá možností proniknutí na jiný trh než regionální. Jedná se o novou podnikovou prodejnu v Praze na Smíchově, spojenou s interaktivní výstavou historických fotografií a dokumentů nejstaršího pivovaru na Moravě. Cílem práce je doporučit pivovaru optimální cestu, kterou by se měl vydávat v budoucích letech. Jak podporovat své produkty, do kterých regionů nejvíce investovat a snažit se zde zvýšit svůj tržní podíl.

Abstract:

The subject of this diploma thesis is a project of improved ability to compete and and sales increas of a brewery Černá Hora, a.s. In the first part of this diploma thesis are teoretical information for this project, analysis and conception description, which are used in a practical part. In the second part of my diploma thesis I am making the analyses of the company related to its micro and macro factors, specialized on the closest competition on the brewing market. At the end of my work there is a project of a competitive improvements and increasing the company sales, including the cost and risk analyses. This project is focused on the possibility of entering other market than just regional by opening a new company store in Prague Smíchov with integrated an interactive exhibition of historical photos and documents of the oldest brewery in Maravia. An objective of this diploma thesis is to recomand an optimal way, which may brewery set out in next years. How to promote their products, which regions is best for investments and try to rise their market share there.

Klíčová slova

konkurenceschopnost, zvyšování prodeje, pivovar, konkurence, strategie, analýza podnikového okolí, organizační členění, marketingový mix, produktová řada

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2008

Identifikátor: 9530

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 5. 2008
• Vedoucí: Ing. Janka Ladová, Ph.D.

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management a marketing