Franchising: Zapa Bar

Ing. Zdeněk Klim

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem mé bakalářské práce je vybudování další franchisy Zapa Baru. Na začátku vám představím franchising jako takový, jeho charakteristiku a časový horizont, kdy se zhruba začal prosazovat na českém trhu. Dalším krokem bude zaměření na franchising v gastronomii. Na to, kdo první vstoupil na česky trh, dále pak představím další značky, které se uplatnili na našem trhu a to jak české tak i zahraniční. Hlavním cílem této práce je vypracovat postup při realizaci nové franchisy pro potencionálního klienta. V této části se budu věnovat franchisingové smlouvě, plnění jejich bodů, zaměstnancům a v neposlední řade dodavatelům a vybavení Baru.

Abstract:

The point of my bachelor work is to raise another franchisy of the Zapa Bar. First I will introduce franchising in itself, its characterization and the interval, when it approximately began to appear on the Czech sale. As a next step, I will focus on the franchising in gastronomy; e. g who was the first on the Czech sale. Then, I will introduce other marks which asserted on our sale, czech ones as foreign ones. The main point of this publication is to work out the process of realization of the new franchise for potencial client. In this part, I will write about a Franchise contract, performance of its parts, about employees and last but not least about suppliers and equipment of the Bar.

Klíčová slova

Franchising, franchisingová smlouva, frachisingová licence, trh, klient, gastronomie, finanční zdroje, úvěr

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 1. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 2. 2010
• Vedoucí: Ing. Petr Vaškovic
• Oponent: Ing. Václav Hronek

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance