Polina Gorodkova

Bachelor's thesis

Co jsou superpotraviny a mohou být prospěšné?

What are superfoods and can they be beneficial?
Abstract:
Tato bakalářská práce se zaměřuje na posouzení, jak je pojem superpotraviny chápán a vnímán v současné praxi. Teoretická část se věnuje terminologickému vymezení pojmu superpotravina a jeho zasazení do kontextu. Dále přináší přehled potravin nejčastěji označovaných médii jako superpotraviny, uvádí jejich nutriční složení a popisuje také jednotlivé živiny, které mohou ovlivňovat lidský organismus. Praktická …more
Abstract:
This bachelor's thesis focuses on assessing how the concept of superfoods is understood and perceived in current practice. The theoretical part defines the term superfood and places it within a broader context. It also provides an overview of foods most commonly labelled as superfoods in the media, outlines their nutritional composition, and describes selected nutrients and bioactive compounds that …more
 

Keywords

Superpotraviny výživa zdraví potraviny bohaté na živiny účinné látky funkční potraviny Superfood nutrition health nutrient-rich foods active compounds functional foods
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 5. 2026
Identifier: https://is.muni.cz/th/t520s/

Thesis defence

  • Date of defence: 2. 6. 2026
  • Supervisor: Mgr. Kamila Stýskalíková
  • Reader: Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution