Ekonomika a technologie výroby mléčných produktů ve firmě XY – Bc. Mojmír ŠTANCL, DiS.
Bc. Mojmír ŠTANCL, DiS.
Master's thesis
Ekonomika a technologie výroby mléčných produktů ve firmě XY
Economics and technology produce of dairy products in conpeny XY
Anotácia:
Diplomová práce popisuje v teoretické části mlékárenský průmysl a ekonomiku a technologii zpracování mléka. Mlékárenský průmysl je významnou složkou národního hospodářství. V praktické části jsem vypočítával konečnou cenu u jednotlivých výrobků, zdali se vyplatí, rentuje výroba při určitém množství vyráběných kusů jogurtů při šetrné a nízké pasteraci. Zjistil jsem že úspora na energiích na jeden výrobek …viacAbstract:
The thesis describes in the theoretic part the dairy industry and the economy and the tech-nology of processing milk. The dairy industry is an important component of the national economy. In the practical section, I was figuring the final price of particular products. I was also examining whether the production of yoghurts made using gentle and low pasteurizati-on is profitable. I discovered that the …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2010
Identifikátor:
14649
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 4. 6. 2010
Citační záznam
Jak správně citovat práci
ŠTANCL, Mojmír. Ekonomika a technologie výroby mléčných produktů ve firmě XY. Kroměříž, 2010. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry and food technologies / Technology, hygiene and economics of food production
Práce na příbuzné téma
-
Cena elektrické energie na českém trhu a její odraz v reálné ekonomice
Dita Klasnová -
Ekonomika výroby palivového dříví u Lázeňských lesů Karlovy Vary
Marek Zapletal -
Ekonomika odvětví živočišné výroby,vliv na ekonomiku zemědělského podniku
Marek Mojžíš -
Ekonomika výroby obilovin v České republice
Simona KABOŇOVÁ -
Vliv cen energií na náklady firem v ČR, ceny jejich produktů a jejich konkurenceschopnost
Myriam Alvarez -
Projekt Ovoce, zelenina a mléko do škol na 1. stupni základních škol
Veronika Srncová -
Program Ovoce, zelenina a mléko do škol na prvním stupni základní školy
Lucie Petruchová -
Mléko a alternativy mléka ve výživě lidí
Lada Nohacova