Možnosti uplatnění biologicky aktivních látek při pěstování chmele otáčivého

Klára Malíková

Bachelor's thesis

Possibilities of Application of Biologically Active Substances in Hop Growing

Anotácia:

Cílem této bakalářské práce bylo sledovat reakci chmele otáčivého na vybrané biologicky aktivní látky. Aplikace kvalitních přípravků založených na bázi huminových kyselin, fulvokyselin, auxinů, cytokininů atd. patří mezi způsoby, jak dosáhnout vyššího výnosu a lepší kvality. Konkrétně byly aplikovány přípravky Lexin, Lexenzym, Lignohumát Max, extrakt z řasy Ascophyllum nodosum, čistý auxin, čisté fulvokyseliny a huminové kyseliny s přídavkem fulvokyselin. Poloprovozní pokusy s biologicky aktivními látkami byly založeny na dvou lokalitách -- Hořesedly a Tuchořice. U osmi pokusných variant byly sledovány a hodnoceny tyto tři znaky: obsah chlorofylu v pazochových i révových listech (%), obsah alfa hořkých látek v chmelových hlávkách (%) a výnos suchého chmele (t/ha). Obsah chlorofylu v pazochových a révových listech byl měřen N-testerem od firmy Yara (Norsk Hydro). Dále byl měřen obsah alfa hořkých kyselin v chmelových hlávkách pomocí konduktometrické metody. Rozbor těchto hlávek provedla akreditovaná zemědělská laboratoř v Postoloprtech. Jako poslední byl hodnocen vliv biologicky aktivních látek na výnos chmele. Nejvyrovnanější řada chmelových rév dané varianty byla stržena a odvezena na česací linku, kde byly chmelové hlávky očesány a následně zváženy. Ze získaných výsledků vyplývá, že všechny vybrané biologicky aktivní látky působily pozitivně na obsah chlorofylu v listech, čímž navýšily výnos chmelových hlávek a současně zvýšily obsah alfa hořkých látek. Jako nejlépe působící stimulátor rostlin se ukázal přípravek Lexin, který je založen na bázi auxinů, fulvokyselin a huminových kyselin. Velmi dobře se také osvědčil přípravek Lexenzym, který kromě fulvokyselin, huminových kyselin a auxinů obsahuje cytokininy, gibereliny, extrakt z řasy Ascophyllum nodosum, řadu enzymů a prekurzorů fytohormonů. Tyto přípravky dosáhly nejlepších výsledků zřejmě z důvodu, že se jednalo o nejkomplexnější z aplikovaných biologicky aktivních látek. Všechny testované biologicky aktivní látky prokázaly pozitivní vliv na sledované znaky. Po provedeném ekonomickém rozboru výnosu a nákladů tak lze plně doporučit používání těchto biologicky aktivních látek v praxi.

Abstract:

The aim of this bachelor thesis is to follow the reaction of humulus lupulus on chosen biologically active substances. The application of high-quality preparations on the basis of humic acids, fulvic acids, auxins, cytokinins etc. belong to the ways how to achieve bigger yield of the crop and better quality. Specifically, these following preparations were used: Lexin, Lexenzym, Lignohumát Max, extract from alga Ascophyllum nodosum, pure auxin, pure fulvic acids and humic acids with the addition of fulvic acids. Our experiments with biologically active substances were placed in two locations -- Hořesedly and Tuchořice. With eight experimental variants we followed and evaluated: the leaf chlorophyll content (%), the alpha bitter substances content in hop heads (%) and the yield of the hop (t/he). The capacity of chlorophyll in hop leaves was measured by the N-test from a company called Yara. Next we measured the content of alpha bitter acids in hop heads. The analysis of these heads was conducted by a certified agricultural laboratory in Postoloprty. The last measurement was the impact of biologically active substances on the crop yield of the hops. The most balanced line of vine hops for certain variation was torn down and taken to a hop house, where the hop heads were manufactured and afterwards weighted. From the obtained data we can see that the biologically active substances reacted positively to the amount of chlorophyll in the leaves and thus increasing yield of the crop in the heads and simultaneously increasing the amount of alpha bitter substances. The best stimulant for plants is Lexin, which is based on auxins, fulvic acids and hum acids. The next one is Lexenzym, which except for fulvic acids, hum acids and auxins contains cytokinins, giberelins, extract from alga Ascophyllum nodosum, a series of enzymes and prekursors and fytohormons. These substances accomplished the best results for being the most complex from the applied biologically active substances. All tested biologically actives substances demonstrated positive impact on the monitored characteristics. After the economic analysis of yield of the crop and costs, the recommendation for the usage of these substances is permitted in practical application.

Kľúčové slová

biologicky aktivní látky, obsah chlorofylu, výnos hlávek, kvalita chmele, chmel otáčivý

Keywords

Humulus lupulus, biologically active substances, leaf chlorophyll content, yield of hop, quality of hop

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Přemysl Štranc, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / odbor:
Crop Science / Crop Science