Kvalita gastronomických služieb v skúmanej oblasti – Peter Rajkovič
Peter Rajkovič
Bachelor's thesis
Kvalita gastronomických služieb v skúmanej oblasti
Abstract:
V mojej bakalárskej práci som hodnotil kvalitu gastronomických služieb v reštauračných zariadeniach poskytujúcich menu. Cieľom mojej bakalárskej práce bolo hodnotenie a porovnanie kvality podávaných jedál v gastronomických zariadeniach v meste Modra a poskytnutie návrhov na zlepšenie služieb. Bakalársku prácu som rozdelil do troch častí. V prvej časti som rozobral teoretické stránky problematiky. Vymedzil …moreAbstract:
In my bachelor work I evaluated kvality of gastronomy services in restaurants which are serving menus. The objectives of my bachelor work are asessment and compare kvality of serving food in gastronomy, situated in town Modra and give suggestions how to improve services in restaurants. My Bachelor work is divided to three parts. In the first part I analyzed theoretical page of issue. I defined terms …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 10. 2015
Identifier:
http://theses.cz/id/5l7ru7/
Thesis defence
- Date of defence: 10. 9. 2015
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Theses on a related topic
-
Kvalita a management kvality poskytovaných stravovacích služeb v gastronomii
Eliška Rysulová -
Řízení kvality služeb v gastronomii
Adéla Rieszová -
Hodnotenie kvality mesta Brno pre slovenských návštevníkov
Petra Škovirová -
Management kvality poskytovaných služeb v gastronomii
Eva Šulecová -
Řízení kvality poskytovaných služeb v restauraci
Alina Koltykova -
Nabídka a kvalita služeb v gastronomii
Elizaveta Kuznetsova -
Kvalita nabídky a služeb restaurací nabízejících hispánskou kuchyni na vybraném území
Klára Prouzová -
Kvalita nabídky služeb vybraných pražských restaurací se zaměřením na španělskou kuchyni
Denisa Jarošová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Folders
Files
Mišková, I.
5/10/2015
Mišková, I.
5/10/2015