Ekologie v oborech hotelnictví a gastronomie – Bc. Sanja Ponjiger
Bc. Sanja Ponjiger
Bachelor's thesis
Ekologie v oborech hotelnictví a gastronomie
Ecology in the Field of Hotel Industry and Gastronomy
Anotácia:
Abstrakt PONJIGER, Sanja. Ekologie v oblasti hotelnictví a gastronomie. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s. r. o. Praha: 2018. 45 stran. Jeden z větších znečišťovatelů životního prostředí a spotřebitelů energie je hotelový a restaurační provoz. Hotely spotřebovávají nejvíce energie na jednoho návštěvníka, protože mají energeticky náročné zařízení a služby, jako jsou restaurace …viacAbstract:
Abstrakt PONJIGER, Sanja. Ecology in hospitality and gastronomy. [Bachelor´s Dissertation] The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague: 2018. 45 pages. Two of the major environmental pollutors and energy consumers are hotel and restaurant operations. The highest energy consumption per visitor is held by hotels due to the energy-intensive devices and services, such as restaurants …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 11. 2018
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/kwxzm/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 14. 1. 2019
- Vedúci: Ing. Blanka Zimáková
- Oponent: Ing. Darina Svobodová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PONJIGER, Sanja. \textit{Ekologie v oborech hotelnictví a gastronomie}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/5n2y75/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in Czech)
Práce na příbuzné téma
-
Analýza služeb v franchisingovém řetězci „Švejk restaurant“
Lucie Kratochvílová -
Akustická ekologie a soundscape v kontextu multimédií
Jan Trojan -
Ekologie adenovirů
Kristýna Brožová -
Zdravé domy. Ekologie& tradice hliněné architektury
Alžběta Korčáková -
Ekologie - exteriérový objekt
Ondřej KLÍR