Dendrochronologické datování sušáren ovoce na Horním Vsacku

Matěj Košťák

Bakalářská práce

Dendrochronological dating of fruit-drying cabins from Upper Vascko

Anotace:

Práce se zabývá dendrochronologickým datováním šesti vybraných sušáren pocházejících z oblasti Horního Vsacka. V první části práce je shrnuta historie valašského sušárenství a je popsána konstrukce hornovsackých sušáren pro zhodnocení a porovnání s výsledky dendrochronologické analýzy. Podle datování pochází většina sušáren z druhé poloviny 19. století, což je v souladu s literárními zdroji. Odebrané vzorky pocházejí zejména z jedlového dřeva (Abies), ojediněle bylo identifikováno dřevo smrkové (Picea) a lipové (Tilia). Dále jsou porovnány historické katastry původních umístění sušáren a u většiny sušáren odpovídá toto srovnání výsledkům dendrochronologického datování.

Abstract:

This work is focused on dendrochronological dating of six selected fruit-drying cabins from the region of Upper Vsacko. In the first part of this work a history of fruit drying in Moravian Wallachia and a construction of fruit-drying cabins of Upper Vsacko is summarized to be compared with the results of the dendrochronological analysis. Based on the dendrochronological dating in this study most of the fruit-drying cabins originate in the 2nd half of the 19th century which is in accordance with the literary sources. Most of the samples are fir (Abies), some are spruce (Picea) or linden (Tilia). A comparison of historical land registries was performed and in most of the fruit-drying cabins the comparison corresponds with the results of the dendrochronological dating.

Klíčová slova

dendrochronologie, ovocnářství, letokruhy, sušárny ovoce, Horní Vsacko

Keywords

dendrochronology, tree rings, fruit-drying cabins, fruit growing, Upper Vascko

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2022
• Vedoucí: doc. Ing. Michal Rybníček, Ph.D.
• Oponent: Ivana Ostřanská, externi

Mendelova univerzita v Brně

Lesnická a dřevařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Stavby na bázi dřeva / Stavby na bázi dřeva