Fluktuace v podnicích cestovního ruchu

Kristýna Karli

Diplomová práce

Staff turnover in the tourism industry

Anotace:

Cílem diplomové práce je identifikace hlavních příčin vysoké fluktuace v oboru hotelnictví, a zhodnocení možnosti tyto příčiny eliminovat, za účelem zvýšení ochoty zaměstnanců pracovat v dané organizaci dlouhodobě. První část práce se zaměřuje na vysvětlení pojmu fluktuace, a především rozebrání důsledků a nákladů, které s sebou fluktuace přináší. Zároveň se práce věnuje také faktorům, které fluktuaci zaměstnanců ovlivňují, motivaci zaměstnanců a návaznosti fluktuace na pracovní spokojenost zaměstnanců. K identifikaci nejčastějších příčin fluktuace zaměstnanců bylo využito polostandardizovaných rozhovorů se zaměstnanci hotelu Vienna House Diplomat Prague. Závěrečná část práce obsahuje diskusi výsledků výzkumu, a především návrh možných opatření, které by pomohly hotelovým provozům snížit fluktuaci zaměstnanců a zvýšit jejich ochotu setrvat v dané organizaci dlouhodobě.

Abstract:

The aim of the diploma thesis is to identify the main causes of high turnover in the hotel industry, and to evaluate the possibility of eliminating these causes, in order to increase the willingness of employees to work in the organization for a long time. The first part of the thesis focuses on the explanation of the concept of turnover and on the analysis of the consequences and costs that the turnover brings. At the same time, the work also deals with the factors that affect employee turnover, employee motivation and the link between turnover and job satisfaction. Semi-standardized interviews with employees of the Vienna House Diplomat Prague were used to identify the most common causes of employee turnover. The final part of the work contains a discussion of research results and recommendations that would help hotels reduce staff turnover and increase the willingness to stay in the organization for a long time.

Klíčová slova

hotelnictví, fluktuace zaměstnanců, motivace zaměstnanců, pracovní spokojenost

Keywords

hotel industry, staff turnover, employee motivation, job satisfaction

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2022
• Vedoucí: Jan Žufan
• Oponent: Blanka Bejdáková

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program:
Cestovní ruch