Zpět na vyhledávání

Tereza Sauerová

Bachelor's thesis

Certifikace ve stravovacích zařízeních a jejich vnímání spotřebiteli

The consumer perception of certifications in catering facilities
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá certifikacemi ve stravovacích zařízeních a jejich vnímání spotřebiteli a provozovateli těchto podniků. Hlavním cílem práce je na základě primárního výzkumu zjistit, jaké mají spotřebitelé povědomí o certifikacích a zodpovědět výzkumné otázky, zda je udělení certifikace důležitým faktorem pro spotřebitele při výběru stravovacího zařízení. Druhotným cílem je zhodnotit, zda …more
Abstract:
Bachelor thesis focuses on certifications in catering facilities and their perception by consumers and the management of catering facilities. The aim of the thesis is to determine the consumer awareness of certifications based on primary research. The primary research analyses if the customers consider certifications an important factor in their decision-making process while choosing certain catering …more
 

Keywords

Kvalita Cestovní ruch Stravovací služby Stravovací zařízení Certifikace

Keywords

catering services certifications quality catering facilities Tourism
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2023
Identifier: https://vskp.vse.cz/eid/89056

Thesis defence

  • Date of defence: 30. 5. 2023
  • Supervisor: Blanka Bejdáková
  • Reader: Renata Lukášová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
https://vskp.vse.cz/eid/89056