Srovnánání ekologického zemědělství v České republice a vybraných sousedních státech se zaměřením na rostlinnou produkci

Bc. Veronika MAJEROVÁ

Bakalářská práce

Comparison of ecological agriculture in the Czech republic and selected neighbourhood countries with focus on plant production

Anotace:

Práce se zaměřuje na porovnání úrovně ekologického zemědělství v Rakousku, Německu, České republice, Slovensku a Polsku v různých kritériích, kterými jsou: počet ekologických farem, plocha ekologicky obhospodařované půdy, podíl ekologicky obhospodařované půdy na celkové zemědělské půdě, průměrná velikost ekologické farmy, podíl ekologicky obhospodařované půdy na celkové ploše státu, kontrolní a certifikační organizace a sazby dotací. Dále jsou probrány zákony týkající se ekologického zemědělství v jednotlivých zemích, směrnice a nařízení Evropské Unie a Společná Zemědělská Politika. Hlavním cílem této práce je určit, která ze jmenovaných zemí je na nejvyšší úrovni v ekologickém zemědělství podle uvedených kritérií a proč tomu tak je. Zmíněny také jsou základní principy ekologického zemědělství, jeho historie v Evropě i jednotlivých sledovaných zemích, výhody a nevýhody a základní pojmy.

Abstract:

In this work, I am focusing on comparing level of organic agriculture in Austria, Germany, the Czech republic, Slovakia and Poland in different criterions, which are: number of organic farms, area under organic farming, share of land under organic farming to all agricultural area, average size of organic farm, share of area under organic management to area of the state, control and certificating organisations and rate of subsidies. There is also talk over laws affecting organic agriculture in specific countries, directives and regulations of European Union and Common agricultural policy. The main goal of this work is to decide which of above mentioned countries have the highest standard of organic agriculture according above mentioned criterions and why. The basic principles of organic agriculture, its history in Europe and individual countries which are focus of this work, pros and cons and basic notions are also mentioned.

Klíčová slova

Ekologické zemědělství, biopotraviny, Společná Zemědělská Politika, dotace, kontrolní a certifikační organizace

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 25. 5. 2015
• Vedoucí: Ing. Jakub Vosátka, Ph.D.

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Fakulta životního prostředí

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologie a ochrana prostředí / Ochrana životního prostředí