Martina Výmolová
Bachelor's thesis
Vinařské obce Mikulčice a Lužice
Mikulčice and Lužice wine municipalities
Abstract:
Cílem závěrečné práce je prostudovat literaturu týkající se vlivu půdních a klimatických podmínek na révu vinnou, popsat vinařské obce Mikulčice a Lužice a provést senzorickou a základní chemickou analýzu vybraných vzorků vína. První část je věnovaná současnému stavu řešené problematiky doma a v zahraničí. Obsahuje výčet základních faktorů ovlivňující pěstování révy vinné. Dále obsahuje popis viničních …moreAbstract:
ABSTRACTVÝMOLOVÁ, Martina: Mikulčice and Lužice wine municipalities - Mendel University of Agriculture in Brno. Faculty of Horticulture in Lednice; - Supervisor: Ing. Michal Kumšta. - Lednice, 2017, 46 pp.The aim of the final thesis is to study the literature on the influence of soil and climatic conditions on the vine growing, to describe the Mikulčice and Lužice wine-growing municipalities and to …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2017
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Michal Kumšta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendel University in Brno
Faculty of HorticultureBachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture
Theses on a related topic
-
Historie a využití koření v potravinářství
Martin Václavek -
Technologické možnosti výroby klaretu - historie a současnost
Anna Fráňová -
Degustační tabulky pro senzorické hodnocení vína.
Antonina Zaluzhna -
Hodnocení senzorické kvality výrobků sloužících jako náhrada stravy
Tereza Soukupová -
Tavené sýry a jejich senzorické hodnocení
Kateřina BÍLKOVÁ -
Káva bez kofeinu a senzorické hodnocení kávy.
Kateřina ŠPAČKOVÁ -
Med, výrobky z medu a senzorické hodnocení medu
Monika HANZLÍKOVÁ -
Senzorické hodnocení a vady čokoládových výrobků
Dušan UHEREK
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights