Vinařské obce Mikulčice a Lužice – Martina Výmolová
Martina Výmolová
Bakalářská práce
Vinařské obce Mikulčice a Lužice
Mikulčice and Lužice wine municipalities
Anotace:
Cílem závěrečné práce je prostudovat literaturu týkající se vlivu půdních a klimatických podmínek na révu vinnou, popsat vinařské obce Mikulčice a Lužice a provést senzorickou a základní chemickou analýzu vybraných vzorků vína. První část je věnovaná současnému stavu řešené problematiky doma a v zahraničí. Obsahuje výčet základních faktorů ovlivňující pěstování révy vinné. Dále obsahuje popis viničních …víceAbstract:
ABSTRACTVÝMOLOVÁ, Martina: Mikulčice and Lužice wine municipalities - Mendel University of Agriculture in Brno. Faculty of Horticulture in Lednice; - Supervisor: Ing. Michal Kumšta. - Lednice, 2017, 46 pp.The aim of the final thesis is to study the literature on the influence of soil and climatic conditions on the vine growing, to describe the Mikulčice and Lužice wine-growing municipalities and to …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Michal Kumšta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Historie a využití koření v potravinářství
Martin Václavek -
Technologické možnosti výroby klaretu - historie a současnost
Anna Fráňová -
Degustační tabulky pro senzorické hodnocení vína.
Antonina Zaluzhna -
Hodnocení senzorické kvality výrobků sloužících jako náhrada stravy
Tereza Soukupová -
Tavené sýry a jejich senzorické hodnocení
Kateřina BÍLKOVÁ -
Káva bez kofeinu a senzorické hodnocení kávy.
Kateřina ŠPAČKOVÁ -
Med, výrobky z medu a senzorické hodnocení medu
Monika HANZLÍKOVÁ -
Senzorické hodnocení vybraného druhu masného výrobku v závislosti na technologii výroby
Andrea LIŠKOVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva