Alternativní stravovací styly u dětí na základních školách

Bc. Anna ŠLICHTOVÁ

Diplomová práce

Alternative eating styles of children in primary/secondary school

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá problematikou alternativních stravovacích stylů u dětí na základních školách. V teoretické části práce je popsán vývoj stravovacích zvyklostí, stravovací návyky a faktory ovlivňující stravování dětí. Jsou také diskutována výživová doporučení a zásady racionální stravy. Další část je věnována jednotlivým alternativním stravovacím stylům, konkrétně vegetariánství/veganství, raw strava, dělená strava a makrobiotika. V praktické části práce je proveden deskriptivní výzkum s cílem zjistit frekvenci výskytu prvků alternativních stravovacích stylů u dětí na základních školách. Výsledky výzkumu přinášejí nové poznatky do diskuse o stravování dětí v současné společnosti.

Abstract:

This thesis examines the issue of alternative eating styles among children in elementary schools. The theoretical part of the thesis describes the development of eating habits, eating preferences, and factors influencing dietary choices. It also discusses nutritional recommendations and principles of rational nutrition. Another section focuses on various alternative eating styles, such as vegetarianism/veganism, raw food diet, food combining, and macrobiotics. In the practical part, a descriptive study is conducted to determine the frequency of alternative eating styles elements among children at elementary schools. The research results contribute new insights to the discussion on children's nutrition in contemporary society.

Klíčová slova

alternativní stravovací styly, děti, základní školy, výživová doporučení, vegetariánství, veganství, raw strava, dělená strava, makrobiotika, stravovací návyky, stravovací preference

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2024

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: PhDr. Mgr. Michal Svoboda, Ph.D.

ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI

Fakulta pedagogická

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy / Učitelství výchovy ke zdraví pro základní školy a Učitelství anglického jazyka pro základní školy