Pěstování pšenice seté ve směsné kultuře s leguminózou

Pavla Gregorová

Bakalářská práce

Cultivation of common wheat in mixture with legumes

Anotace:

V posledních letech je věnována zvýšená pozornost směsnému pěstování dvou i více plodin na stejném pozemku. Tyto systémy umožňují zvýšení druhové pestrosti pěstovaných plodin a ve srovnání s monokulturou mohou vést k lepšímu využití půdy i efektivnějšímu využívání podmínek prostředí. Cílem této práce bylo vyhodnotit směsné pěstování pšenice seté ozimé s vybranými leguminózami z hlediska základních produkčních a jakostních parametrů pšenice a posoudit rozdíly v produkčních parametrech a kvalitě produkce i v závislosti na systému pěstování (ekologický, konvenční) a způsobu založení porostu (výsev ob řádek, výsev ve směsi). Přesný polní maloparcelkový pokus s odrůdou ozimé pšenice Butterfly a vybranými leguminózami byl veden v roce 2020/2021 na ekologické i konvenční pokusné ploše Výzkumné stanice KARP v Praze-Uhříněvsi a založen ve dvou sousedících blocích. První blok byl využit pro založení pokusu formou výsevu směsi osiva pšenice a příslušné leguminózy (po jedné odrůdě bobu obecného, hrachu setého ozimého a jarního a jetele nachového) do řádků 125 mm. Ve druhém bloku byl pokus vyséván ob řádek – nejprve byla vyseta pšenice do řádků 250 mm a ihned poté byl proveden výsev leguminózy do prostoru meziřadí. Každá varianta měla tři opakování. Ukončení vegetace všech leguminóz (jarní leguminózy díky mírné zimě nevymrzly) v rámci celého pokusu na konvenční ploše bylo provedeno herbicidním ošetřením na počátku sloupkování pšenice, na ekologické pokusné ploše byly porosty opakovaně vláčeny plecími branami. Vliv směsného pěstování s leguminózami na výnosy pšenice byl v ekologickém systému poměrně výrazný – při výsevu směsi pšenice a leguminóz (do úzkých řádků 125 mm) dosáhly nejvyššího výnosu pšenice varianty s hrachem jarním a ozimým – shodně 6,83 t/ha, tj. 117,6 % kontroly bez leguminózy (5,81 t/ha). Při výsevu ob řádek dosáhla nejvyššího výnosu varianta s hrachem ozimým – 6,81 t/ha, tj. 117,4 % kontroly (5,80 t/ha). v konvenčním systému dosáhla pšenice nejvyššího výnosu při výsevu směsi u varianty s bobem – 9,26 t/ha, tj. 114,3 % kontroly bez leguminózy (8,10 t/ha). U ostatních variant byl vliv směsného pěstování s leguminózou na výnos pšenice znatelně slabší a v některých případech dokonce dosáhla pšenice z variant s leguminózami mírně nižších výnosů oproti kontrole bez leguminózy. Z hodnocení vlivu směsného pěstování pšenice s leguminózami na základní jakostní ukazatele zrna pšenice vyplynulo, že v ekologickém i konvenčním systému u variant s leguminózami až na výjimky obsah N-látek v sušině zrna mírně přesáhl obsah N-látek v sušině zrna kontrolních variant. v obou systémech pěstování byly zaznamenány u variant s leguminózou i mírně vyšší hodnoty Zelenyho testu oproti kontrolám. Naproti tomu, objemová hmotnost a číslo poklesu nebyly směsným pěstováním s leguminózou ovlivněny.

Abstract:

In recent years, mixed cultivation of two or more crops on the same plot has received increased attention. These systems allow for an increase in diversity of cultivated crop types and can lead to a better use of land and more efficient use of environmental conditions compared to monoculture. The aim of this work was to evaluate the mixed cultivation of winter wheat with selected legumes in terms of the main production and quality parameters of wheat and to assess the differences in production parameters and production quality also depending on the cultivation system (organic, conventional) and the method of crop establishment (sowing row by row, sowing in a mixture). A precise small-plot field trial was conducted with the winter sown wheat variety Butterfly and selected legumes in 2020/2021 on both organic and conventional experimental plots at the KARP Research Station in Prague-Uhříněves and established in two adjacent blocks. The first block was used to establish the experiment by sowing a mixture of wheat and selected legume (one variety of broad bean, winter and spring pea and crimson clover) in 125 mm rows. In the second block, the experiment was sown row by by row – first wheat was sown in 250 mm rows and immediately afterwards leguminosa was sown in the inter-row spaces. Each option had three repetitions. Termination of all legumes (spring legumes did not freeze due to the mild winter) was carried out by herbicide treatment at the beginning of wheat stem elongation during the trial in the conventional plot, in the organic plot the stands were repeatedly dragged with weeding harrows. The effect of mixed cultivation with leguminosae on wheat yields was quite significant in the organic system – when sowing a mixture of wheat and leguminosae (in 125 mm narrow rows), the highest wheat yields were achieved by the variants with spring and winter peas – 6.83 t/ha, i.e. 117.6 % of the control without leguminosae (5.81 t/ha). When sown row by row, the variant with winter peas achieved the highest yield – 6.81 t/ha, i.e. 117.4 % of the control (5.80 t/ha). In the conventional system, the highest yield of wheat was obtained when the mixture was sown in the variant with beans – 9.26 t/ha, i.e. 114.3 % of the control without leguminosity (8.10 t/ha). In the other variants, the effect of mixed cultivation with leguminosity on wheat yield was noticeably weaker and in some cases wheat from variants with leguminosity even achieved slightly lower yields compared to the control without leguminosity. The evaluation of the effect of mixed cultivation of wheat with leguminose on the basic quality parameters of wheat grain showed that in both organic and conventional systems, the content of N-substances in grain dry matter of the variants with legumes slightly exceeded the content of N-substances in grain dry matter of the control variants, with a few exceptions. In both cropping systems, slightly higher Zeleny test values were recorded for the legume variants compared to the controls.In contrast, hectolitre mass and falling number were not affected by mixed cultivation with legume.

Klíčová slova

leguminózy, směsné pěstování, výnosy pšenice, kvalita produkce, pšenice

Keywords

wheat, legumes, mixed cropping, wheat yields, production quality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Ivana Capouchová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Rostlinná produkce