Glykemický index potravin a jeho stanovení – Aneta Špiláčková
Aneta Špiláčková
Bakalářská práce
Glykemický index potravin a jeho stanovení
Glycaemic index of food and its determination
Anotace:
Cílem této práce bylo vypracovat literární rešerši na dané téma se zaměřením na analytické metody odhadu glykemického indexu potravin. Tato bakalářská práce je rozdělena do tří hlavních kapitol. První kapitola popisuje obecnou charakteristiku glykemického indexu a faktory, které ovlivňují glykemický index potravin. V této kapitole je popsáno jaký vliv mají potraviny s nízkým a vysokým glykemickým …víceAbstract:
The purpose of this thesis was to elaborate a literature recherche on a given theme with focus on analytical methods to estimate the glycaemic index of food. This bachelor thesis is divided into three main chapters. First chapter describes general characteristics of glycaemic index of foods and influencing factors. In this chapter states the influence of high and low glycaemic index foods on health …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2016
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D.
- Oponent: Monika Sabolová, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Glykemický index a jeho využití ve sportu
Vendula Gajdová -
Glykemický index potravin a jeho aplikace a omezení
Markéta Školoutová -
Glykemický index potravin
Gabriela Knosová -
Konzumace potravin s ohledem na jejich glykemický index
Lucie Brzybohatá -
Pohyb eugregarin (Apicomplexa) v in vivo a in vitro podmínkách
Hana Hřebíčková -
Modelování mikroprostředí CLL in vitro a in vivo
Soňa Kadáková -
In vivo a in vitro analýza enzymatické aktivity sestřihových isoforem lidské demetylázy RNA
Linda Kašiarová -
Metody in vitro a in vivo pro hodnocení poškození DNA ve studiích lidského biomonitoringu
Anna Alaxinová
Název
Vložil
Vloženo
Práva