Zpět na vyhledávání

Bc. Nataliia Marhita

Bachelor's thesis

Vytvoření gastronomického konceptu zaměřeného na lidi v důchodovém věku

Gastronomical Concept with the Focus on People in Retirement Age
Anotácia:
Hlavním cílem bakalářské práce je vytvoření gastronomického konceptu zaměřeného na lidi v důchodovém věku. V textu bakalářské práce je položena tato výzkumná otázka – „Jaký gastronomický koncept je nejvhodnější z hlediska potřeb a požadavků dotázaných osob v důchodovém věku?“. V práci jsou využity metody dotazování, analýzy, dedukce a syntézy.
Abstract:
The main goal of the bachelor thesis is to create a gastronomic concept focused on people of retirement age. The text of the bachelor's thesis asks this research question - "What gastronomic concept is most appropriate in terms of the needs and requirements of respondents in retirement age?". The work uses methods of survey, analysis, deduction and synthesis.
 

Kľúčové slová

důchodový věk gastronomický koncept restaurace senior stravování retirement age gastronomic concept restaurant nutrition
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 6. 2020
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/b7gnl/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 1. 9. 2020
  • Vedúci: Ing. Zbyněk Vinš
  • Oponent: Ing. Darina Svobodová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce