Houby jako perspektivní organismy pro biodegradace

David BRHEL

Bakalářská práce

Fungi as a perspective organisms for biodegradation

Anotace:

Houbové organismy patří mezi perspektivní organismy pro biodegradace přírodních látek, organopolutantů a průmyslově vyrobených látek. V posledních letech jsou zkoumány houby bílé hniloby jako vhodné organismy schopné biodegradace ligninu, díky své produkci ligninolytických enzymů. Díky produkcí těchto enzymů jsou schopné růst na různých materiálech a jsou používané v mnoha biotechnologiích a metodách. Tato práce se zaměřuje na degradační schopnosti houbových kultur Aspergillus terreus, Penicillium variabile a Trichoderma hamatum. Hlavním cílem této práce bylo použití kultivační metody solid-state fermentace (SSF), která svými vlastnostmi napodobuje přirozené prostředí hub. Byly stanoveny různé typy substrátu při dané vlhkosti, a bylo zkoumáno, jakou mají houby schopnost se kultivovat. Bylo zjištěno, že houbové kultury Aspergillus terreus a Trichoderma hamatum vykazují lepší degradační schopnost na vybraných substrátech při dané vlhkosti než kultura Penicillium variabile.

Abstract:

Fungal organisms are among perspective organisms for biodegradation of natural substances, organopollutants and industrially produced materials. In recent years, white rot fungi are being investigated as suitable organisms capable of biodegradation of lignin due to their production of ligninolytic enzymes. Due to its the production of these enzymes the fungi are able to grow on different materials and are used in many biotechnology and methods. This work focuses on the degradation ability of fungal cultures of Aspergillus terreus, Penicillium variabile and Trichoderma hamatum. The main objective of this work was the use of cultivation methods solid-state fermentation (SSF), the properties which imitates the natural environment hub. There were given different types of substrate at a given humidity and studied how they have the ability to cultivate mushrooms. It was found that the fungal cultures of Aspergillus terreus and Trichoderma hamatum exhibit better degradation ability on selected substrates at a given moisture content than the culture of Penicillium variabile.

Klíčová slova

Biodegradace, solid-state fermentace, SSF, ligninolitické houby, houbové organismy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2015

Zveřejnit od: 27. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 5. 2015
• Vedoucí: prof. RNDr. Kateřina Malachová, CSc.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biologie / Biologie - Geografie (dvouoborové)