Průzkum stravovacích návyků žáků základních škol v regionu Kroměřížsko

Vladimíra VALACHOVÁ

Bakalářská práce

A survey of dietary habits of primary school pupils in the region Kroměřížsko

Anotace:

Práce byla zaměřena na stravovací zvyklosti žáků základních škol ve věku 10 až 15 let. Cílem práce bylo uskutečnit monitoring stravovacích návyků žáků základních škol v Kroměřížském okrese (Základní škola Zachar, Základní škola Slovan, Základní škola Zdounky a Základní škola Roštín) a na základě zjištěných dat provést srovnání stravovacích zvyklostí skupin respondentů. Nebyly shledány výrazné rozdíly ve stravovacích zvyklostech jednotlivých skupin. Z výsledků vyplynulo, že stravovací zvyklosti respondentů zdaleka neodpovídají aktuálním výživovým doporučením.

Abstract:

This study focused on dietary habits for elementary school pupils aged 10-15 years. The goal was to make the monitoring of dietary habits in primary school Kromeriz district (elementary school Zachar, Slovan Elementary School, Elementary School and Elementary School Zdounky Roštín) and based on the gathered data to compare the dietary zvyklos-ing groups of respondents. Did not reveal significant differences in dietary habits of individual groups. The results showed that the eating habits of the respondents fall far short of current nutritional recommendations.

Klíčová slova

Výživová doporučení, spotřební koš, stravovací návyky, školní stravování

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2010

Identifikátor: 16263

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 6. 2010

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie a řízení v gastronomii