Zpět na vyhledávání

Iveta Matulová

Diplomová práce

Optimalizace nakládání s gastroodpadem ve vybraných školních zařízeních

Optimizing the Management of Gastro Waste in Selected the Educational Establishments
Anotace:
Diplomová práce se v teoretické části zabývá analýzou množství a vlastností produkovaného gastroodpadu z kuchyní a jídelen ve vybraných školních zařízeních v okrese Chomutov a charakterního způsobu, jak je s předmětným druhem odpadů nakládáno v návaznosti s platnou legislativou. Na základě předmětného výzkumu bylo provedeno posouzení, zda samotná skladba jídel, lokalita, ve které se příslušná škola …více
Abstract:
The Diploma thesis in the theoretical part deals with the analysis of the quantity and properties of gastrowaste produced from kitchens and canteens in selected school establishments in the district of Chomutov and the character of the way in which the type of waste is treated in connection with Legislation. Based on the research, An assessment was made as to whether the composition of the food itself …více
 

Klíčová slova

elektrický kompostér gastroodpad legislativa školní zařízení

Keywords

electric composter gastro waste legislation school facilities
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2019
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/137445

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 24. 5. 2019
  • Vedoucí: Barbora Lyčková
  • Oponent: Romana Ondrášková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB - Technická univerzita Ostrava

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Hornicko-geologická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Nerostné suroviny / Zpracování a zneškodňování odpadů

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.