Finanční analýza vybraného podniku v potravinářském průmyslu

Luboš Boleček

Bakalářská práce

Financial analysis of chosen company in food sector

Anotace:

Bakalářská práce „Finanční analýza vybraného podniku v potravinářském průmyslu“ se zaměřuje na analýzu výrobního podniku Pivovary Staropramen a.s., zabývajícím se převáţně výrobou piva.Literární rešerše seznamuje s legislativou členění piva v České republice, se statistickými údaji o trhu s pivem a se základními finančními ukazateli slouţícími k finanční analýze podniku.V další části je podnik charakterizován podle předmětu podnikání, jsou zde uvedeni členové představenstva a dozorčí rady, dceřiné společnosti podniku a jeho vlastnické vztahy. Důleţitým údajem je také informace o výrobcích.Samotná finanční analýza se zabývá lety 2007 aţ 2009 a skládá se z analýzy rozvahy a analýzy výkazu zisků a ztrát. Nechybějí zde ani důleţité ukazatele jako je rentabilita, likvidita a aktivita. Závěrem finanční analýzy je pouţit Altmanův bankrotní model.Ukazatele finanční analýzy se v průběhu sledovaných let zhoršovaly, přesto byly nad limity doporučovanými v literatuře. Na základě zjištěných výsledků je moţné říci, ţe Pivovary Staropramen a.s. hospodaří se svým majetkem i přes krizi velice dobře. Lze tedy očekávat, ţe po jejím konci nastane ekonomický růst podniku.

Abstract:

The bachelor's thesis „Financial analysis of chosen company in food sector“ is concerned with financial analysis of manufactoring company Pivovary Staropramen a.s., engaged in the production of beer.Bibliography research introduce legislation with divisions of beer in the Czech Republic, with statistical data of the beer market and basic financial indicators used for financial analysis.In the next part, company is characterized in according to company business, members of board and the supervisory board. Subsidiaries and ownership are refered too. An important indicator is also information about the products.Financial analysis consist of analysis of balance sheet, analysis of profits and losts in years 2007-2009. The thesis also includes important indicator such as profitability, liquidity and activity. Finally, for financial analysis is used Atlman bankrupcy model.During years finacial analysis indicator getting worse, but they were still above the limits recommended in the literature. Based on results we can say, that Pivovary Staropramen a.s. manages its assets despite crisis very well. We can expect, after the end of crisis, economic growth.

Klíčová slova

pivovarnictví, pivo, finanční, analýza, ekonomika

Keywords

brewery, beer, financial, analysis, economics

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Jaroslav Homolka, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Provoz a ekonomika