Popularita latinsko-americkej kuchyne vo Švajčiarsku – Martina Gonosová
Martina Gonosová
Bachelor's thesis
Popularita latinsko-americkej kuchyne vo Švajčiarsku
The Popularity of Latin American cuisine in Switzerland
Abstract:
The Bachelor´s Diserrtation analyzes the popularity of Latin-American cuisine in Switzerland. The first part of thesis deals with a history of Latin America and comparing it with Swiss cuisine. An analytical part focused on a personal anonymous questionaire and on three interviews with responsible employees in three different restaurants with Latin-American cuisine. In the last part I created some …moreAbstract:
Bakalárska práca skúma popularitu latinskoamerickej kuchyne vo Švajčiarsku. Prvá polovica práce sa zaoberá históriou Latinskej Ameriky a porovnaním jej porovnaním so Švajčiarskou kuchyňou. Anylytickú časť tvorí prieskum zistenia popularity latinskoamerickej kuchyne formou anonymného dotazníka a rozhovorov s vedúcimi pracovníkmi troch vybraných zariadení s touto tematikou. V návrhovej časti som sa pokúsila …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2015
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/12976/vsh_b/
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2015
- Supervisor: Ing. Zbyněk Vinš
- Reader: Ing. Martina Sochůrková
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
La féminisation linguistique en Belgique, en France, au Québec et en Suisse: état des lieux
Martin PLEŠKO -
Popularity of anti-utopia with young adult readers
Lenka Březinová -
Vliv narůstající popularity filmu a filmových hvězd na dobový ideál krásy a každodenní oblékání v Československu na přelomu 30. a 40. let 20. století
Diana Apetauerová -
Fantasy literatura jako fenomén 20. – 21. století a její popularita v knihovnách
Zuzana Muschová -
The Popularity of Private Tutoring among Czech Secondary School Students
Eva Vahlström -
Popularita pivních speciálů na českém trhu
Hana Šmeráková -
Vývoj popularity českého komiksu Čtyřlístek napříč generacemi
Tereza Sulková -
Analýza popularity videoherní série Pokémon v České republice
Roman Jančík