Správanie slovenských a holandských spotrebiteľov v oblasti plytvania potravinami

Bc. Kristína Bečárová

Diplomová práce

Chování slovenských a holandských spotřebitelů v oblasti plýtvání potravinami

Anotace:

Chování slovenských a holandských spotřebitelů v oblasti plýtvání potravinami. Diplomová práce, Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2019. Diplomová práce se zabývá spotřebitelským chováním slovenských a holandských spotřebitelů v oblasti plýtvání potravinami. Práce porovnává různé rutiny a akce spojené s jídlem mezi slovenskými a holandskými spotřebiteli. Zaměřuje se na jejich chování před, během a po nákupu jídla s cílem identifikovat faktory, které způsobují plýtvání potravinami. V diplomové práci byly použity techniky marketingového výzkumu, a to dotazníkové šetření a shluková analýza. Výstupem práce je lepší pochopení rozdílů ve vnímání spotřebitelského chování ve dvou odlišných evropských zemích.

Abstract:

Bečárová, K., Behaviour and approach of Slovak and Dutch consumers to food waste. Diploma thesis. Brno: Mendel University, 2019. The diploma thesis deals with behaviour and approach of Slovak and Dutch consumers to food waste. The thesis compares different routines and actions related to food between Slovak and Dutch consumers. It focuses on the behaviour before, during and after purchase of food products with the main aim of identifying the factors causing food waste. Marketing techniques such as questionnaire and cluster analysis were used in the thesis. The output of the thesis is to better understand difference of consumer’ s perception of the problem in two diverse European countries.

Abstract:

Bečárová, K., Správanie slovenských a holandských spotrebiteľov v oblasti plytvania potravinami. Diplomová práca. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2019. Diplomová práca sa zaoberá spotrebiteľským správaním slovenských a holandských spotrebiteľov v obasti plytvania potravinami. Práca porovnáva odlišné rutiny a akcie spojené s jedlom medzi slovenskými a holandskými spotrebiteľmi. Zameriava sa na ich správanie pred, počas a po nákupe jedla s cieľom identifikovať faktory, ktoré spôsobujú plytvanie potravinami. V diplomovej práci boli použité techniky marketingového výskumu a to dotazníkové šetrenie a zhluková analýza. Výstupom práce je lepšie pochopenie rozdielu vo vnímaní spotrebiteľského správania v dvoch odlišných Európskych krajinách.

Klíčová slova

marketingový výzkum, segmentace, plytvání potravinami, Spotřebitelské chování

Keywords

Consumer behaviour, segmentation, food waste, market research

Klíčová slova

plytvanie potravinami, Spotrebiteľské správanie, marketingový výskum, segmentácia

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Ing. Naďa Hazuchová, Ph.D.
• Oponent: Jana Stávková, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický